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病毒性肝炎感染者营养提示
  

    感染了病毒性肝炎病毒(主要是乙、丙型肝炎病毒)以后,根据客观指标肝功能检查分为慢性病毒性肝炎和慢性病毒肝炎携带者,6个月内肝功能正常者为慢性病毒肝炎携带者,反之为慢性病毒性肝炎,两者可以互相转换。肝脏病理学证实90%以上的携带者存在肝脏病理损伤,在没有达到彻底根治目的之前,定期监测的日常保养就显得十分重要。合理的营养和愉悦放松的心态是日常保健的关键。

    肝脏参与许多机体重要代谢过程,包括碳水化合物、脂肪、与蛋白质的代谢、蛋白质合成以及内源性和外源性物质的解毒与排泄等。肝脏的代偿和修复能力很强,即使仅有20%的肝细胞保持正常工作时,也能完成上述各种代谢功能。肝炎病毒引起的肝损伤是弥漫性的,严重的肝损伤会糖代谢紊乱、脂肪吸收不良、蛋白质合成受损及其他代谢紊乱,严重影响食欲,造成营养不良还会加重肝脏损伤。

    在肝炎病毒感染当中,绝大部分是肝功能正常或是轻度异常的稳定状态,只有极少部分处于发病的严重损伤状态,需专科医生和临床营养师配合进行药物和营养治疗。保持肝脏处于稳定工作的状态关键有几点,首先要定期复查,是否需要或如何治疗要咨询专科医生;第二要对自身的病情有所了解,既要重视又要放松心态,保持良好的情绪避免过劳。第三是要重视日常合理的营养膳食。

    就肝炎病毒感染者日常合理的营养膳食有些原则性建议供参考:

一、保持食物多样性,选择新鲜、天然的绿色食材。不建议食用合成或过度加工含有很多添加剂口感诱人的食物,因为这些食物中的某些成分需在肝脏转换或解毒,加重肝脏负担。

二、禁食或少食

1、绝对禁酒,酒精会造成肝脏损害,酒精热量高且没有营养素,会引起脂肪肝加重肝脏损伤,研究证实酗酒可诱发肝硬化或肝癌。

2、禁烟,吸烟可使机体吸收上千种有害物质,都要经肝脏解毒从而加重肝脏负担,并损伤血管内皮细胞影响微循环,出可引起心脑血管疾病外,对肝炎病毒感染者的肝脏也十分不利。

3、禁偏食和食入过量,偏食易引起营养不良,食入过量会引起肥胖和脂肪肝,加重肝损伤。

    春节将至,预祝肝炎病毒感染的朋友调整好节日期间的饮食和作息时间,过个愉快健康的春节!

 

 

                          天津市第二人民医院 营养科

 

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